Hauptspeisen – beliebte Fleisch- und Fischgerichte der italienischen Küche
Nicht nur die Pizza ist unverzichtbarer Teil des italienischen Essens, auch die vielen unterschiedlichen Nudelgerichte dürfen in keinem guten Ristorante fehlen. Ob mit Fleischsauce serviert, mit einer Variation aus Käse zubereitet, komplett vegetarisch, überbacken oder gefüllt, diese und weitere Gerichte sind fester Bestandteil unserer Küche und werden für Sie frisch und traditionell zubereitet. Neben ganz viel „Amore“ sind es vor allem hochwertige und frische Produkte, die unsere Pasta ausmachen und für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sorgen. Genießen Sie dazu einen guten Wein und lehnen Sie sich in unserem charmanten Ambiente entspannt zurück. Ebenso sind auf unserer Speisekarte viele klassische Fleischgerichte vertreten. So servieren wir Ihnen auf Wunsch Schweinefilet oder -schnitzel mit fein abgestimmten Saucen, aber auch Steak oder Filet vom Rind weiß unsere Küche gekonnt zuzubereiten. Geflügelgerichte wie gegrilltes Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenbruststreifen in Rosmarin-Senf-Sauce runden das Angebot ab. Oder steht Ihnen der Sinn eher nach Fisch? Dann werfen Sie einen Blick auf unser maritimes Angebot, darunter beispielsweise gegrillte Scampis, Seezunge oder Lachs. Sie möchten sich selbst von unserer vielfältigen und typisch italienischen Küche überzeugen? Dann besuchen Sie unser Ristorante La Perla, das sich mitten auf der Lister Meile in Hannover befindet. Wir freuen uns darauf, Ihnen die mediterrane Küche näherzubringen!
Pasta / Nudeln
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella 5)
12,50 €
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi mit Gorgonzolasauce
13,00 €
Gnocchi a la Bolognese
Gnocchi in einer Fleisch-Tomatensauce, Erbsen und Parmesan
13,00 €
Gnocchi alla Rucola
Gnocchi mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
13,00 €
Penne ai 4 Formaggi
Nudeln mit 4 Käsesorten 3) 5)
11,50 €
Penne Arrabbiata
Nudeln mit scharfer Tomatensauce
11,00 €
Penne Amatriciana
Nudeln mit Speck, Zwiebeln und scharfer Tomatensauce
12,00 €
Spaghetti Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
10,00 €
Spaghetti Steffie Graf
Spaghetti mit Pesto Genovese und Kirschtomaten
12,00 €
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit einer Fleisch-Tomatensauce
12,00 €
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit gekochtem Schinken, Sahnesauce und Eigelb
12,00 €
Spaghetti Diavola
Spaghetti mit pikanter Tomatensauce und Oliven
12,00 €
Spaghetti Sophia Loren
Spaghetti mit Kirschtomaten, Rucola, Walnüssen und Parmesan (scharf)
13,00 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghetti mit pikanter Öl- und Knoblauchsauce
12,00 €
Spaghetti Marinara
Spaghetti mit Meeresfrüchten
15,50 €
Spaghetti Aglio e Scampi
Spaghetti mit Scampis und Knoblauch
16,50 €
Tagliolini con Broccoli-Gorgonzola
dünne Bandnudeln mit Broccoli-Gorgonzola-Sauce
13,00 €
Tagliolini verdi funghetto
dünne, grüne Bandnudeln mit Sahnesauce, frischen Champignons und Parmesan
13,00 €
Tagliolini Ortolona
Grüne Nudeln mit Rinderstreifen und Waldpilzen
15,00 €
Pasta Mista
3 verschiedene Nudelsorten
16,50 €
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachssauce
15,50 €
Maccheroni Pisa
Maccheroni in Sahnesauce, mit feinen Hühnchenbruststreifen und Champignons
14,00 €
Maccheroni Vegetaria
Maccheroni mit frischem Gemüse
12,00 €
Pasta Ripiena – Gefüllte Nudeln
Ravioli al Pomodoro e Basilico
Ravioli mit Tomaten und frischem Basilikum
13,00 €
Ravioli al Gorgonzola
Ravioli mit Gorgonzolasauce
14,50 €
Ravioli Burro e Salvia
Ravioli mit Butter und Salbei
14,50 €
Ravioli Noci
Ravioli mit Walnüssen und Rucola
14,50 €
Ravioli Rucola
Ravioli mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan
14,50 €
Ravioli del Bosco
Ravioli mit Waldpilzen
13,50 €
Tortellini Panna e Prosciutto
Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce
13,50 €
Tortellini Bolognese
Tortellini mit Fleischsauce
13,50 €
Pasta al Forno – Überbackene Nudeln
Maccheroni al Forno
Maccheroni überbacken mit Sahne, Käse 3) 5), Erbsen, Pilzen und Tomatensauce
13,00 €
Tortellini al Forno
Tortellini überbacken mit Sahne, Käse 3) 5), Erbsen, Pilzen und Tomatensauce
13,50 €
Lasagna al Forno
Lasagne mit Bechamel- und Tomatensauce
13,00 €
Lasagna Bolognese
Lasagne mit Zucchini, Erbsen und Fleischsauce
13,00 €
Lasagna alla Verdure
Lasagne mit frischem Gemüse
13,00 €
Lasagna Salmone
Lasagne mit Spinat und Lachs
15,00 €
Uova – Eierspeisen
Omelette Maison Omelette mit gekochtem Schinken, Sahne und Krabben
15,50 €
Omelette Formaggio Omelette mit Käse 3) 5)
15,00 €
Omelette Prosciutto Omelette mit gekochtem Schinken
15,00 €
Carne di Maiale – Schweinefleischgerichte
Braciola Ferri Schweinekotelett gegrillt
19,50 €
Filetto Maiale Gorgonzola Schweinefilet mit Gorgonzolasauce
24,50 €
Filetto Maiale e Pepe Verde Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
24,50 €
Scaloppina Caprese Schnitzel mit Kirschtomaten und Mozzarella
23,00 €
Scaloppina al Limone e Funghi Schnitzel in Zitronensauce und mit Champignons
23,00 €
Scaloppina al Vino Bianco e Salvia Schnitzel in Salbei und Weißweinsauce
23,00 €
Scaloppina alla Rucola Schnitzel mit Kirschtomaten, Rucola und Schafskäse
23,00 €
Scaloppina al Gorgonzola Schnitzel in Gorgonzolasauce
23,00 €
Saltimbocca alla Romana Schnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
23,00 €
Carne di Manzo – Rindleischgerichte
Bistecca Aglio, Olio, Peperoncino Rumpsteak mit Knoblauch, Öl, Peperoncini
23,50 €
Bistecca ai ferri Rumpsteak gegrillt
Preis auf Anfrage
Filetto di Manzo – Rinderfilet
Filetto ai Ferri Filetsteak gegrillt
Preis auf Anfrage
Pollami – Geflügel
Pollo Chef Art Hähnchenbruststreifen in Rosmarin-Senf-Sauce
21,50 €
Pollo alla Griglia Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
21,50 €
Pollo al Curry Hühnchen in delikater Curry-Sauce
21,50 €
Pollo Ruspante Hühnchen mit einer Variation an Pilzen
21,50 €
Pesce – Fisch
Scampi ai Ferri
Gegrillte Scampis
32,00 €
Scampi al Forno Scampis in scharfer Tomatensauce überbacken
35,00 €
Salmone ai Ferri Frischer Lachs, gegrillt
26,50 €
Filetti di Sogliola Seezungenfilet in Weißweinsauce
26,50 €
Filetti di Sogliola al Limone Seezungenfilet in Zitronensauce
26,50 €
Salmone con Gamberetti Lachssteak mit Krabben in Cognac-Sahne-Sauce
28,50 €
1) = koffeinhaltig, 2) = chininhaltig, 3) = mit Farbstoff, 4) = mit Süßstoff,
5) = mit Konservierungsstoffen, 6) = mit Antioxidationsmitteln