Antipasti / Vorspeisen

Appetithäppchen mitten auf der Lister Meile – unsere Antipasti-Auswahl

Zu den wohl beliebtesten wie auch vielfältigsten Vorspeisen gehören die italienischen Antipasti. Ob Carpaccio, Bruschetta, Caprese oder viele andere Varianten, unsere umfangreiche Vorspeisenauswahl sorgt garantiert immer wieder für Abwechslung und stimmt sie mit frischen Zutaten und ausgefeilten Rezepten perfekt auf Ihr Hauptgericht ein. Oder soll es nur ein kleiner Snack für zwischendurch sein? Dann genießen Sie ein paar frische Scampi, Melone mit Parmaschinken oder auch eine ganze Antipasti-Platte für Sie und Ihre Begleitung, während Sie den Tag während der letzten Sonnenstunden in unserem großzügigen Außenbereich mitten auf der Lister Meile ausklingen lassen.

Antipasti – was ist das eigentlich?

Ein Antipasto – so die Einzahl der kleinen Vorspeise, die übersetzt so viel wie „vor der Mahlzeit“ bedeutet – ist aus der traditionellen italienischen Küche nicht wegzudenken. Es besteht in der Regel stets aus einem kleinen Gericht und dient als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typische Bestandteile, die in vielen Antipasti-Variationen vorkommen und gern zum Verfeinern genutzt werden, sind beispielsweise luftgetrockneter Aufschnitt wie Salami oder Schinken, aber auch in Olivenöl eingelegtes und gebratenes Gemüse sind eine häufige und geschmackvolle Zutat. Gern wird zu Zucchini, Pilzen, Paprika und Auberginen gegriffen und auch frisches Obst und Gemüse sind auf dem Teller zu finden. Ebenfalls gängig für die italienische Küche sind geröstete Brotscheiben mit pikantem Belag, aber auch marinierte Fische oder Meeresfrüchte versprechen ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Appetit bekommen? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl feiner Antipasti und wählen Sie Ihren Favoriten für Ihren nächsten Besuch in unserem Ristorante in der List. Wir freuen uns auf Sie!

Suppen

Salate

1) = koffeinhaltig 2) = chininhaltig 3) = mit Farbstoff 4) = mit Süßstoff 5) = mit Konservierungsstoffen 6) = mit Antioxidationsmitteln